Школа VINO&VINO Expert приглашает на курс обучения в сфере вина. В 2022 году школа Vino&Vino Expert обновила свою программу! Теперь доступно два курса: для начинающих и основной. Также запускаются семинары по углубленному изучению регионов. Преподаватели школы Vino&Vino Expert - обладатели дипломов WSET и российской школы вина Энотрия. Опытные лекторы, выпустившие уже более 20 групп.
КАЖДЫЙ ВЫПУСКНИК ПОЛУЧИТ СИСТЕМАТИЗИРОВАННЫЕ ЗНАНИЯ И НАВЫКИ:
- Дегустационные навыки
- Понимание факторов, влияющих на стиль, качество и цену вина
- Понимание основных процессов виноделия
- Основные винодельческие регионы, влияние их особенностей на стиль вина
- Регионально важные сорта винограда
- Основные методы производства игристых, сладких и креплёных вин Основные правила сочетания вина и еды
ОСНОВНОЙ КУРС
Ориентирован на тех, у кого уже есть определенные знания в винной теме. На занятиях детально изучаются основные винодельческие страны, стили вин, а также разбираются методы производства, характерные для того или иного региона. Курс идеально подойдет для тех, у кого уже есть знания и стремление углубится в тему, а также для тех, чья профессиональная деятельность связана с вином.
12.03 - Введение. Основные факторы, влияющие
на качество винограда, методы и технологии виноделия.
Факторы, определяющие качество и цену вина.
19.03 - Франция - Бордо и Бургундия
26.03 - Франция - Эльзас, Долина Роны, Долина Луары, Юго-Запад
02.04 - Германия и Австрия
09.04 - Италия: Северные регионы
16.04 - Италия: Центральные и Южные регионы
23.04 - Испания и Португалия
30.04 - Грузия и Армения
07.05 - Новая Зеландия, Австралия, ЮАР
14.05 - Чили, Аргентина, США
21.05 - Сладкие и крепленые вина
28.05 - Игристые вина
-
СТАРТ С 12 МАРТА ПО 28 МАЯ 2022Занятия проводятся по субботам с 13:30 до 16:30
-
СТОИМОСТЬ: 1200 BYN
КУРС ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ
Курс идеально подходит для тех, кто делает первые шаги в мире вина. Вместе с преподавателями вы разберете основные сорта белого и красного винограда, а также изучите вина Старого и Нового света. Это отличная возможность за 6 занятий проработать основные вопросы, касающиеся мира вина, чтобы в дальнейшем развиваться в данном направлении.
Тема занятий:
1. Введение. Основные факторы, влияющие
на качество винограда, методы и технологии виноделия.
Факторы, определяющие качество и цену вина.
2. Основные белые сорта винограда
3. Основные красные сорта винограда
4. Винодельческие регионы Старого Света
5. Винодельческие регионы Нового Света
6. Специальные категории: портвейны,
херес, сладкие вина и игристые вина
-
СТАРТ С 15 АПРЕЛЯ ПО 20 МАЯ 2022Занятия проводятся по пятницам с 18:30 до 21:30
-
СТОИМОСТЬ: 600 BYN
СЕМИНАРЫ ПО УГЛУБЛЕННОМУ ИЗУЧЕНИЮ РЕГИОНОВ
Семинары по углубленному изучению регионов – это детальный разбор различных винодельческих регионов. Занятия ориентированы на тех, кто обладает достаточными знаниями, продвинутых винных энтузиастов и людей, чья профессиональная деятельность связана с вином
ЭКСПРЕСС КУРС
3 и 10 мая
тема «Бургундия»
НАБОР: 22 ФЕВРАЛЯ
Занятия проводятся по четвергам с 18:30 до 21:30
КРЕПКИЕ НАПИТКИ
Курс рассчитан на людей, которые интересуются категорией "крепких напитков" и хотят углубиться в детали производства, регионы и лучше понять свой любимый напиток.
1. Введение. История появления и развития крепких напитков. Факторы, которые влияют на стиль и качество крепких напитков.
2. Виски. Шотландия/ Ирландия
3. Виски. Остальные страны мира
4. Бренди. Коньяк. Кальвадос. Граппа
5. Ром. Текила. («Напитки Карибского бассейна»)
6. Джин. Ликеры. Биттеры
